食品安全一直是消费者重点关注的问题，在已结束的2015全国两会上，食品安全绝对是人民代表关注的焦点，国务院食品安全委员会专家委员会副主任陈君石院士表示，食源性疾病才是头号食品安全问题。
如何利用技术保证食品安全？这是食品安全研究目前需要解决的重大课题。如果有一种系统可以有效保证各个流通环节中的食品安全就好了！
“食品质量安全追溯系统”能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者可以充分了解食品流通过程的各个细节，同时还建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题食品，能够根据溯源进行有效的控制和召回，这样就可以从源头上保障消费者的合法权益了！
“食品质量安全追溯系统”的建立主要依靠手持终端和数据采集技术实现，江苏东大集成旗下的手持终端拥有自己的核心技术，配备国际知名MOTO、Honeywell扫描头，可快速精准得读取条码信息，并可通过3G、WIFI连接，进行实时数据上传，保证在任何时候任何地点对食品供应的每个节点进行信息查询，确保食品安全得到及时发现、及时追查、及时控制。一旦发现问题，全网联动，可以在很大程度上减少产品质量问题，降低因食品安全问题产生的危害。
食品安全问题是全民关注的焦点，监管部门利用新技术，可以保证食品质量安全。AUTOID手持终端作为食品信息溯源重要的设备之一，让食品更安全。
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